PAELLA CHEF MALLORCA

Inklusive:

  • Paella (Wahl deiner bevorzugten Variante)
  • Brot
  • Oliven
  • Alioli
  • Kartoffelchips
Inklusive:

  • 3 Vorspeisen aus unserer Speisekarte (nach Wahl)
  • Paella (Wahl deiner bevorzugten Variante)
  • Brot
  • Oliven
  • Alioli
  • Kartoffelchips
Inklusive:

  • 3 Vorspeisen aus unserer Speisekarte (nach Wahl)
  • Paella (Wahl deiner bevorzugten Variante)
  • 1 Dessert aus unserer Speisekarte (für die gesamte Gruppe einheitlich)
  • Brot
  • Oliven
  • Alioli
  • Kartoffelchips

Unsere Speisekarte

Palate Prologue

Bambus-Kegel gefüllt mit einer Auswahl an Wurstwaren, Käsesorten, Spießen und Brotsorten

Gegrillte Padrón-Paprika

Verfeinert mit Maldon-Meersalz

Gefüllte Datteln im Speckmantel

Gefüllt mit Mandeln und umhüllt von knusprigem Speck

Gegrillte rote Garnelen

Mit Knoblauchöl beträufelt

Gazpacho im Shot-Glas

Gekühlte Gazpacho-Suppe, frisch und erfrischend

Spanische Kartoffel-Tortilla

Mit oder ohne Zwiebel – ganz nach deiner Wahl

Miesmuscheln „à la Marinera“

Gedämpfte Miesmuscheln in traditioneller Sauce

Pulpo nach galicischer Art

Pulpo nach galicischer Art

Caprese-Spieße

Kirschtomaten, Mozzarella und frisches Basilikum

Canapés mit Räucherlachs

Mit Sauerrahm

Valencianische Paella

Mit Hähnchen, Kaninchen, grünen Bohnen und Garrofón-Bohnen

Hähnchen- und Gemüse-Paella

Hähnchen- und Gemüse-Paella

Gemischte Paella

Mit Hähnchen, Schweinefleisch und Meeresfrüchten

Meeresfrüchte-Paella

Mit Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfisch und Fisch

Schwarze Paella

Mit Tintenfischtinte, Sepia und Garnelen

Hähnchen- und Chorizo-Paella

Mit Hähnchen und Chorizo

Vegetarische / Vegane Paella

Mit saisonalem Gemüse und pflanzlichem Protein

Valencianische Fideua

Mit Hähnchen, Kaninchen, grünen Bohnen und Garrofón-Bohnen

Hähnchen- und Gemüse-Fideua

Hähnchen- und Gemüse-Paella

Gemischte Fideua

Mit Hähnchen, Schweinefleisch und Meeresfrüchten

Meeresfrüchte-Fideua

Mit Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfisch und Fisch

Schwarze Fideua

Mit Tintenfischtinte, Sepia und Garnelen

Hähnchen- und Chorizo-Fideua

Mit Hähnchen und Chorizo

Vegetarische / Vegane Fideua

Mit saisonalem Gemüse und pflanzlichem Protein

Schokoladen-Brownie

Reichhaltig und saftig, mit einer weichen, schmelzenden Textur serviert

Zitronenkuchen

Frisch und leicht säuerlich mit einer cremigen Zitrusfüllung

Käsekuchen

Cremig und klassisch, mit einem Keksboden

Karottenkuchen

Gewürzter Rührkuchen mit einem glatten Frischkäse-Frosting

Tiramisu

Traditionelles italienisches Dessert mit Kaffee, Mascarpone und Kakao

Apfel-Crumble-Pie

Warme Apfelfüllung mit knusprigem Streusel-Topping
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